L'association
Valoriser le patrimoine
Nous ne sommes pas dans une région de culture intensive de fruits, il n’y a pas de fruitières mais un grand nombre de vergers domestiques qui hébergent une belle diversité de variétés anciennes et / ou locales ;
Il existe aussi des vergers communaux (à Vieure, Couzon, Saint-Menoux…)
Nous sommes très mobilisés autour de la valorisation des anciens vergers :
Nous avons des liens très étroits avec l’association des Croqueurs de Pommes de l’Allier « Pomone bourbonnaise » qui œuvre pour le maintien d’anciens vergers et la plantation de nouveaux vergers et qui a largement relayé les informations de la mise en place prochaine d'un Pressoir Mobile auprès de ses adhérents et partenaires.
Les fruits de ces vergers ne sont pas toujours ramassés car ce ne sont pas toujours des « fruits à couteaux » (fruits à croquer).
Pourtant il est possible de fabriquer à partir de ces fruits, un produit simple , de bonne qualité gustative et diététique, sain et savoureux, qui peut se conserver plusieurs années = le jus de fruits pasteurisé.
Les expériences de ce type menées dans d’autres lieux montrent l’évidence de l’impact de leur action : les vergers sont mieux entretenus, des plantations de nouveaux arbres sont effectuées.
Nous pensons que le pressoir mobile apporte un réel service à la population et qu’il permet en outre d’initier une évidente dynamique locale en milieu rural, un éveil à la protection de notre environnement, une approche concrète de la valorisation de produits non nobles = tous ces aspects permettent une évolution de nos engagements citoyens en matière d’écologie , avec un « bénéfice » immédiat pour tous.
Il est en plus d'un apport essentiel de dynamisation du territoire rural, un apport en termes de démocratie (c'est un fonctionnement associatif où chacun peut participer aux décisions liées aux choix dans tous les domaines du fonctionnement de l'activité, et participer aux activités "concrètes", à savoir le pressage, la communication et les animations.
Un apport en termes d'activité économique -même si le gain en termes d'emploi direct est faible -nous espérons créer un emploi saisonnier après la première année de fonctionnement-test.
L'association du « Pressoir mobile a participé a de nombreuses animations lors de manifestations autour de l’écologie, de la réduction des déchets, en partenariat très actif avec le Sictom Nord Allier.